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ENROBEUSES ET LIGNES D'ENROBAGE CHOCOLAT MORCOS

Enrobeuse à chocolat industrielle
Enrobeuse à chocolat Glaces

Enrobeuse et lignes d’enrobage industrielles à chocolat

Morcos Machinery, un des leaders de l’ingénierie agroalimentaire, propose une gamme complète de lignes d’enrobage chocolat et confiserie, conçues pour allier précision, performance et hygiène.
 

Description générale des enrobeuses et lignes d'enrobage

Les lignes d’enrobage sont destinées à revêtir uniformément une variété de produits : confiseries, glaces, chocolats, mais aussi fruits surgelés (frozen fruits) très tendance actuellement, grâce à des systèmes modulables et adaptables. Elles se composent de machines robustes comme les Bottomer Enrobers, enrobeurs PRX, équipements COVER (simple ou double tête), décorateurs, tunnels et dalles de refroidissement, ainsi que systèmes d’arrosage et de trempe continue. Ces machines s'adaptent parfaitement aux ligne de production.​​

Points forts de Morcos et de ses lignes d’enrobage

  • Expertise en fabrication : Morcos propose des machines respectant les normes internationales, alliant qualité technique et durabilité

  • Polyvalence et modularité : les équipements s’adaptent à des procédés variés selon le produit (surface à enrober, cadence, type de chocolat).

  • Hygiène et nettoyage facilité : cuves et composants conçus pour un entretien sans effort, facilitant les changements de produits et la maintenance.

  • Technologie avancée : contrôles par microprocesseurs, panneaux tactiles, circulation de fluide pour la régulation thermique assurent une précision optimale

  • Service complet : installation, assistance technique et accompagnement sur l'après-vente pour un partenariat durable.

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Caractéristiques par type d'enrobeuse

  • Machines COVER (simple/double tête)

    • Cuve interne double enveloppe avec circulation d’eau forcée

    • Agitateurs de chocolat, contrôle thermique séparé (eau et chocolat), design modulable

    • Ventilateur ajustable, pompe à chocolat double enveloppe, streaming complet ou uniquement par le dessous

    • Modules optionnels : écran tactile PLC, filtre à double circuit, rouleaux chauffants, dispositifs anti-flottement 

  • Machines de laboratoire avec unité de tempérage intégrée

    • Modèles COVTEMP 200 & 305

    • Tempérage par lots, capacité de 90 à 200 kg/h, bols de 24 ou 50 kg avec agitateur dédié

    • Unité de refroidissement/fréon, panneau tactile PLC, doseur à vis, table shaker pour moulage précis​

Pourquoi choisir les enrobeuses Morcos Machinery​ ?

​Découvrez les lignes d’enrobage de Morcos Machinery, conçues pour offrir des finitions impeccables alliant innovation technique, modularité et hygiène renforcée. Ces solutions incluent enrobeurs Bottomer, PRX, COVER (double tête), tunnels de refroidissement, dalles, systèmes d’arrosage et machines de trempe continue.
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Grâce aux commandes par microprocesseur, aux cuves à double enveloppe, aux panneaux tactiles et options avancées, chaque ligne garantit précision, efficacité et simplicité d'entretien. En tant que fabricant reconnu mondialement, Morcos assure un accompagnement complet, de l’installation à la maintenance, pour vous garantir performance, fiabilité et partenariat durable.

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